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Cuisine lyonnaise,
conviviale et généreuse ! - C'est pas les belles paroles qui font cuire la soupe !
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Menus de groupe
à partir de 30 personnes ! -
À tant mieux que de choisir, crois-moi,
la gourmandise est encore le meilleur pêché de tous !
La visite virtuelle c'est par ici ! >>
Bouchon lyonnais
C'est avec grand plaisir que nous vous accueillons dans notre restaurant de tradition lyonnaise, à la cuisine généreuse et conviviale !
Que vous soyez en groupe (à partir de 30 personnes), entre amis, en famille ou en solo, nous vous accueillons à notre table :
Du LUNDI au VENDREDI les SOIRS, de 19h à 23h / MONDAY to FRIDAY dinners 7PM to 11PM
Le SAMEDI et DIMANCHE midis et soirs 12h - 15h & 19h - 23h / Weekends lunch and dinners midday to 3PM & 7PM to 11PM
Ouvert les jours fériés / Open public holidays
Pour les groupes : horaires aménageables les midis tous les jours. Merci de nous contacter.
Le WEEK-END DES LUMiÈRES
nous ne prenons pas de réservations et vous proposons un menu unique à 22 €
(3 entrées et 3 plats au choix avec fromage ou dessert fait maison)
FERMÉ LES 1er MAi et 31 DÉCEMBRE
20 rue du Bœuf, 69005 LYON
04 78 68 58 81
Courriel / réservations : restaurant@lefrancoisvillon.fr
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Cuisine lyonnaise,
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Restaurant bouchon lyonnais
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- Groupes à partir de 30 personnes -
Menu à 22 €Terrine de bœuf maison et salade verte
ou
Cervelle de Canut,
salade verte et pommes vapeur
Émincé de volaille au St Marcellin
ou
Gâteau de foie, sauce financière
tomates, quenelles, champignons, olives vertes
Tarte aux pralines
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- Groupes à partir de 30 personnes -
Menu à 25 €Salade lyonnaise
lardons, croutons, oeuf poché
Assiette de 3 spécialités lyonnaises :
Saucisson chaud sauce au vin
et
Gâteau de foie et son coulis de tomate
et
Andouillette sauce moutarde
Assiette de fromages
cervelle de canut et Saint Marcellin
Tarte aux pralines
Menu à 35 €
Fricassée d’escargots
(une douzaine persilée)
ou
Assiette de foie gras
Souris d'agneau
Granité et Fromage
cervelle de Canut ou Saint Marcellin
Assiette gourmande
assortiment de 3 petits desserts
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Buffet d'entreprise45 € par personne
Spécialement pour vos occasions, nous vous proposons un large choix de mets et boissons.
Consultez-nous !
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Nos entrées / Our starters
Cervelle des Canuts, salade verte et pommes vapeur10 €
Cottage cheese with garlic, parsley, chive, salt, pepper and white wine. Served with green salad and steamed potatoesSalade lyonnaise14 €
salade verte, lardons, croutons, oeuf poché
Lyonnaise salad green salad, lardons, croutons, poached eggSalade de chèvre chaud14 €
salade verte, fromage de chèvre sur toasts grillés, noix (5 toasts)
Warm goat cheese salad green salad, goat’s cheese on toasted bread, walnuts (5 toast)Salade de pois chiche13 €
à l’huile d’olive, lardons poêlés, ´chalotes, salade verte et toasts
Chickpea salad with olive oil, pan-fried lardons, shallots, green salad and toasted breadFricassée d'escargots persillés16 €
à la pointe d’ail (2 douzaines)
24 snails in a parsley butter with a touch of garlic (two dozen)La salade du Villon17 €
salade verte, magret de canard, emmental, pommes, tomates séchées, miel
The Villon house salad green salad, magret duck breast, Emmental cheese, apple, sun-dried tomatoes, honeyAssiette de saumon fumé, salade verte et toasts grillés18 €
Smoked salmon plate, green salad and toasted bread
Prix nets TTC / net prices incl. taxes
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Nos spécialités lyonnaises
Le délice du Villon14,50 €
cervelas, quenelles, champignons, crème, gruyère et béchamelThe Villon delicacy Saveloy, quenelles, mushrooms, cream, gruyère cheese and bechamel sauce
(Préparation 40 min.)Boudin aux pommes14,50 €
Apple black pudding
(Préparation 20 min.)Quenelle de brochet15 €
sauce homardinePike quenelle poached dumping made of fish, flour and eggs, and gratinated in a Lobster Sauce
(Préparation 40 min.)Gratin d'andouillette14,50 €
sauce moutarde à l’ancienneBaked andouillette sausage In a whole-grain mustard sauce
(Préparation 40 min.)
Prix nets TTC / net prices incl. taxes
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Nos viandes / Our meats
Tartare de bœuf 200g18 €
coupé au couteau et préparé par nos soinsSteak tartare the steak is carefully prepared by us with a knifeSouris d'agneau 450g26 €
Mariné 24h dans du vin blanc, avec oignons, échalotte, carottes et vin blanc. 4h de cuisson
Lamb shankMagret de canard 400g28 €
Duck breastémincé de volaille14 €
sauce curry ou sauce champignons
Chicken slivers served with curry or mushroom sauce
Nos poissons / Our fish
Filet d'ailes de raie21 €
cuit au beurre blanc et aux câpres
Skate wing fillet cooked in white butter and capers
Les pâtes du Chef (chief's pasta)
Pâtes aux légumes13 €
Pasta with vegetables
Prix nets TTC / net prices incl. taxes
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Apéritifs 6 cl
Martini rouge ou blanc4,50 €
Pastis, Ricard4,50 €
Porto 4,50 €
Port
Vodka, Gin, Whisky7,50 €
Avec soda 9 €
With mixer
Whisky Jack Daniel's8,50 €
Whisky japonais pure malt8,50 €
Pure Malt japanese whiskyApéritifs 15 cl
Apéritif maison7,50 €
(champagne, alcool de litchi et sorbet)
House aperitif (champagne, leetchee liquor and sorbet)
Cocktail de Joe7 €
(Marie Brizard, Malibu, crème de violette)
Joe's cocktail (Marie Brizard, Malibu, violet liquor)
Kir4,50 €
(Vin blanc d'Ardèche avec crème de cassis, mûre ou violette)
(Ardèche white wine with blackcurrant, blackberry or violet liqueur)
Bières bouteille 33 cl
Bottled beersBlande4,50 €
Lagers
Brune triple4,50 €
Ales
Blanche4,50 €
White ales
Champagne
Coupe 20 cl Veuve Pelletier et Fils10 €
Kir Royal 20 cl Veuve Pelletier et Fils11,50 €
Veuve Pelletier et Fils
Bouteille / Bottle 75 cl 41 €
Magnum 80 €
Champagne Ruinard
Bouteille / Bottle 75 cl 80 €
Magnum 150 €Sans alcool
SoftsSoda 33 cl4,50 €
Scweppes 25 cl4,50 €
Jus Granini 25 cl4,50 €
Abricot, pomme, orange, ananas, fraise, tomate, kiwi
Granini fruit juice Apricot, apple, orange, pineapple, strawberry, tomato, kiwi
Eaux minérales
Mineral waters1/2 bouteille3,50 €
Half bottle
Bouteille 1L6 €
Bottle
Perrier 33 cl3,50 €
Sparkling water
Digestifs
After-dinner liquorsGrand choix de digestifs, demandez-nous !8,50 €
Wide selection of liquors, ask one of the waiters
Digestif gourmand9 €
Gourmet digestif
Boissons chaudes
Café2,20 €
Coffee
Décaféïné2,50 €
Decaf coffee
Café noisette2,50 €
An espresso with a little bit of hot milk
Grand café4,20 €
Large coffee
Infusion ou thé3,50 €
Teas, wide selection
Café gourmand9 €
Gourmet coffee
Déca gourmand9 €
Gourmet decaf
Thé gourmand9 €
Gourmet tea
Vin rouge Côtes du Rhône
Red winesVerre 16 cl6,50 €
Glass
Le 1/48,50 €
Quarter bottle
Pot 46 cl14,50 €
Carafe
Vin rouge Saint Joseph
Red wineVerre 16 cl7 €
Glass
Le 1/49,50 €
Quarter bottle
Pot 46 cl16,50 €
Carafe
Vin rouge Croze Hermitage
Red wineVerre 16 cl7 €
Glass
Le 1/49,50 €
Quarter bottle
Pot 46 cl16,50 €
Carafe
Vin rosé Côtes de Provence
Rosé wineVerre 16 cl6,50 €
Glass
Le 1/48,50 €
Quarter bottle
Pot 46 cl14,50 €
Carafe
Vin blanc Mâcon
White wineVerre 16 cl6,50 €
Glass
Le 1/48,50 €
Quarter bottle
Pot 46 cl14,50 €
Carafe
Vin blanc Tariquet
White wineVerre 16 cl7,50 €
Glass
Le 1/410 €
Quarter bottle
Pot 46 cl17 €
Carafe
Bouteilles 75 cl
Bottlesà partir de / starting from22 €
Voir l'adoise
Red, rosé, white wines see the board
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Prix nets TTC / net prices incl. taxes -
Le François Villon
20 rue du Bœuf, 69005 LYON
Téléphone : 04 78 68 58 81
restaurant@lefrancoisvillon.frFormulaire de contact
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